Faire legumes farcies au riz en 5 minutes. Oui, c’ est possible!
Exécution
1. Décalotter et évider les poivrons. Décalotter et évider les tomates avec une cuillere en mettant de côté la chair dans un bol. Déposer les tomates dessus en bas dans un grand plat à gratin allant au four , les poivrons dessus en haut.
2. Laisser les jus at les graines et passer la chair des tomates et les oignons au robot ménager. Evider le mélange dans le bol. Ajouter le riz (10 cuillers de soup autant que vos legumes).
3. Ajouter le sel, le poivre, le ¾ du tasse d’ huile et le sucre. Finallement verser les herbes hachées et melanger. Remplir les legumes en 3/4.
4. Remettre les couvercles des legumes, les badigeonner légèrement avec le reste d'huile d'olive. Faire cuire environ 1h10 à 180 degrés.
Si vous voulez ajouter de pomme de terre coupée en petits morceaux, huilée et salée.
Ingrediens
• 5 tomates (mature et serré)
• 5 poivrons verts
• 2 grands oignons
• 10 c.s. riz petit grain
• 0.5 bouquet de persil
• 0.5 bouquet feuilles de menthe fraîche
• 1 c.s. sucre
• 1tasse huile d’ olive
• sel
• poivre
